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五道美味家常菜好吃又下菜

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猪肉

一、

1张图片

蒜香小炒肉的佐料:

青蒜 红椒

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食物的材料明细

做蒜香小炒肉所需厨具:

炒锅

食材:猪肉、黄瓜、胡萝卜、淀粉、油、盐、糖

主料

蒜香小炒肉的做法图解步骤

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1.豨肉洗净切粗条,加黄酒烟熏去腥。

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2.蒜切寸段,川椒切丝。

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3.锅内放少些油,将肥肉放进锅里煸出油,呈焦黄状时倒入瘦肉部分继续爆炒。

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4.炒至肉变色时加老抽、盐、糖调味。

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5.随后先倒入蒜白部分炒1-2分钟,再倒入蒜叶神速混煮均匀,加小量味素调味就足以盛盘出锅。

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做法

  • 猪肉200克

1、勤瓜、红萝卜切好。

辅料

2、猪肉切好,出席适合的量盐,水木质素拌匀烟熏一会儿。

  • 青蒜200克
  • 红椒1个

3、锅里放油,炒肉,炒好捞出。

4、留底油炒胡萝卜,炒软。

  • 咸鲜口味
  • 炒工艺
  • 极度钟耗费时间
  • 简易难度

5、插足勤瓜生煎片刻。

蒜香小炒肉的做法步骤

6、参预肉拌匀,参与适合的数量盐、糖调味出锅。

  • 图片 91豨肉洗净切粗条,加花雕盐渍去腥。
  • 图片 102蒜切寸段,南椒切成丝。
  • 图片 113锅内放少量油,将肥肉放进锅里煸出油,呈焦黄状时倒入瘦肉部分继续乾煎。
  • 图片 124炒至肉变色时加老抽、盐、糖调味。
  • 图片 135跟着先倒入蒜白部分炒1-2分钟,再倒入蒜叶赶快干炒均匀,加少量味素调味就足以盛盘出锅。

二、

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食材:土豆、猪肉、蚝油、生粉、盐、葱

做法

1、把豕肉洗净切小块,加点香油和生粉掺和均匀。

2、把搅和好的豕肉放置熏制十五分钟入味。

3、马铃薯削皮洗净后切丝。

4、把烟熏好的豚肉和切好的土豆块一同倒入高压锅。

5、加适当的量的盐调味,再倒入适合的量的清澈的凉水,水没过马铃薯块。然后大火压制十几分钟就可以了。

6、把葱切成切碎的葱,放在小碗中希图好。

7、焖好之后就能够倒出装盘了,最终在外界撒上有个别切碎的葱就足以吃啊。

三、

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食材:鸡肉、香菇、姜、蒜、油、八角、干辣椒、酱油、老抽、盐

做法

1、把鸡身上的肉洗净切块备用。

2、花菇提前泡发,姜切丝,蒜略拍。

3、锅里倒少量油,倒入姜,蒜,八角,少量干花椒炒出香味。

4、把家凫肉参与混炒变色后,加适当的量的老抽与老抽然后乾煎均匀。

5、加入花菇混炒一小会。

6、再加入适合的量的水没过扁嘴娘肉。盖上盖子,烧至20-30秒钟。

7、最后小火收汁,参与盐调味就能够出锅。

四、

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食材:青辣椒、鸡胸肉、油、盐、姜、生抽、淀粉、胡椒粉、白糖、料酒

做法:

1、青杭椒洗净切片,姜切末。

2、鸡肉切块,用料酒、浮椒粉、老抽、黄砂糖、硫胺素拌均匀熏制2分钟。

3、热锅下油,油热后下鸡肉翻搅均匀变色捞起。

4、倒油入锅下姜末,炒出香味,下黄椒丝干炒均匀。

5、倒入鸡肉乾煎均匀,加盐干炒至熟就能够。

五、

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食材:土豆、青红椒、干红椒、蒜、盐、糖、生抽、醋

做法:

1、马铃薯削皮洗净切片。青南椒洗净切成小方块。

2、干南椒剪成小粒,去籽。蒜切条。

3、热锅倒油,炝炒干白花椒和蒜片,出香味后放入洋芋片和青红花椒块。

4、乾煎小量后,用适合的盐、糖、生抽调味,生煎均匀。

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