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吴小波——中华夏族民共和国菜大师

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中国压倒元白名厨 御厨海参王子—吴小波先生

 

    【李晓军】男,布朗族,出生于1979年七月,国家尖端烹调师,卓越中夏族民共和国名厨。中中原人民共和国名厨名菜丛书编纂委员会编辑委员会委员,现任长崎市鸣新烤鸭美味的食物城总厨。领会津菜、赣菜、本帮菜、官府菜,代表菜的品性有:龙穿凤翅、御府佛跳墙、游龙戏金钱、玉臂龙金元鲍。

 

孙建兵,男,京族,瓜达拉哈拉巫山人,国家尖端烹调师,中华人民共和国名厨优异奖,包头名厨组织会员,现任阜阳远安国际大酒馆行政总厨。专长新派东北菜、鄂菜、苏菜,旁通东北菜、官府菜,代表文章有三峡龙舟肘、金盆洗手等。

一九九二年-一九九七年在西藏金沙萨成府大旅社从事面点职业。

【吴小波】男,汉族,一九八〇年七月出生,利兹市江津区人。国家尖端烹调师,中华夏族民共和国名列前茅名厨,御厨海参王子,阿一鲍鱼高端研究进修班结束学业厨神,现任广东毕节日市场圣Jose草堂酒店行政总厨,中夏族民共和国名厨名菜丛书编纂委员会编辑委员会委员,中夏族民共和国烹饪组织会员,《中中原人民共和国民代表大会厨》VIP会员,《东方美食》VIP会员。

二〇〇二年7月在安特卫普率先烹调高校念书厨艺,二〇〇三—2007年在蒙Trey大蓉和事厨,贰零零柒—2010年在郑城上明城任厨军长,二〇一〇年任大庆桃花岭菜馆浙菜厨团长,二〇一三到现在任西宁远安国际大旅舍行政总厨。二零零六年 5月参预全国厨神烹饪大赛荣获特金奖。二〇一三年7月在新加坡市参与著名大厨资质项目评选中荣获中中原人民共和国名厨卓绝奖称号。

     1999年-一九九两年在湖北郑州红灯笼大酒店常任砧板专业。

擅长川菜,川菜,山东菜,精晓燕鲍翅,官府菜,咖喱菜,代表小说有:御厨葱烧辽参、飘香牛肋肉、石头做的锅番蒲焗鲜鲍等。

 

     1997年-三千年在新加坡银豪酒店深造川菜。

 

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     二零零二年-贰零零壹年在京都京湖鸡火锅店担任厨大校任务。

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孙建兵和他的团体

     2001年-2007年在宏润酒馆学习京菜。

一九九七年5月踏向烹坛,从事烹饪专门的学业现今。

 

     二零零六年-二零一零年在香港金鼎鸿轩酒店出任厨军长一职。

一九九八年至两千年在香港(Hong Kong)金鼎福大旅舍肩负津菜高管。

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     二零零六年-二零一二年出任Hong Kong鸣新烤鸭好吃的食品城担任行政总厨一职。

二〇〇一年在新加坡五棵松陆翔鱼翅大茶楼担当徽菜厨旅长。

孙建兵与烹调大师高炳义

2013年6月由中华夏族民共和国知名厨教师的资质质注册全国际缔盟网查询注册授予优秀中国大厨高贵荣誉称号。

2002至二零零六年在厦门King Long玉凤大酒馆常任厨房老董。

 

     二零零六年于今在东京市侨园酒店上学学习官府菜、满汉全席。

2001年到庭陈世家杯第4届全国厨子调换比赛研究研讨会荣获金奖。

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二〇〇七年在金边颜氏粥府大饭馆出任本帮菜厨旅长。

孙建兵与烹调大师许菊云

(网编:admin)

二〇一〇年独家在东京(Tokyo)燕山石油化学工业客栈和安徽南阳华阳大饭馆担当浙菜厨旅长。

 

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2009年到位首届海峡两岸国际烹饪大赛荣获特金奖。

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2010年到现在在江西省大同市明尼阿波利斯草堂餐饮有限公司出任行政总厨。

孙建兵与南美洲大厨屈浩

二零一二年5月到位御厨海参大师李建辉高端海参培养和练习班况且被评为御厨海参王子称号。

 

二零一一年11月参预世界御厨杨惯一的阿一鲍鱼高档研修班被评为阿一鲍鱼高档研修班结束学业厨神。

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贰零壹壹年十一月是因为其为餐饮业工作进步发展作出的优良进献,在共产党的建设构90周年庆祝活动中被评为中中原人民共和国第一名名厨荣誉称号。

孙建兵与烹调大师杨定初

 

 

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吴小波先生(右)参预阿一鲍鱼高等研究进修班学习

 

 

(小编:admin)

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吴小波先生与满汉全席擂主、中夏族民共和国烹饪大师侯胜才(右)

 

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吴小波在餐饮业作出的优良贡献,被评为中华夏族民共和国独傲群雄名厨荣誉称号

 

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精烹细作 雕琢厨歌唱家生

 

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咖喱皇焗大虾

 

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御厨葱烧辽参

 

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