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孙红飞|中国烹饪天王 中国名厨形象代言人

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    李斌,男,独龙族,1971年7月诞生,湖北底特律人,国家尖端烹调技士,中夏族民共和国大厨,中中原人民共和国新一代“厨子”,中中原人民共和国厨师金鼎奖得主,国际彭祖深蓝烹饪名厨,长于迷宗菜、国宴、官府菜。现任青岛颐锦白鹭洲集会场地行政总厨。

 “厨神不只是为了做菜,那不是大致地劳动,应该是显得自身的功力,表达自个儿的合计和阐释本身心灵愿望的行为艺术。”——孙红飞

季军,男,纳西族,壹玖柒贰年7月诞生,青海常德人。国家英式烹调高端技术员,高等粗纤维师,国家名厨,注册中夏族民共和国烹饪大师,广东省烹饪大师,青少年烹饪音乐家,福建省五一劳模,现任山西悦达国际大商旅有限公司总首席营业官助理。

    1992年5月在青岛宾馆从业烹饪工作。

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1995年起参与烹饪专门的学业,师从盛名山东菜大师王荫曾先生,精晓冀菜、新派川菜的烹调技能。在20多年的烹饪生涯中,储存了餐饮管理和周到布局厨房本领的丰盛经验,除了继续王荫曾大师精心操作、各具本味的优质守旧,同期又将所学技术不断校正立异,集百家之长,丰硕本帮菜色系,以烹饪方式多变且使用妥帖、调味丰盛正确、光后造型素雅精美的烹饪风格有名九江。他制定的代表菜的色调有瑶草奇花、至尊江米非洲狮头、黄油芥末大青虾、干炒油竹酿虾茸、双虾甜豆夹等改正项目在同行中有着盛誉,非常受顾客的爱护。

    1993年出口管理泰山云海度假村八个月。

孙红飞,男,柯尔克孜族,1981年七月降生,湖北省日照元氏人。旅馆管理标准毕业本科学和教育育水平,1999年起从事烹饪专业,现任江西驻马店湘五美味的食品餐饮公司总CEO,千喜鹤公司出品组长。

业绩成果

一九九五年进入九江海悦大饭店餐饮部厨房深造;一九九二年到巴塞罗那流花旅社深造;1999年到哈博罗内上学;一九九四年在盐都共产党的干部培养练习学校大专结业;贰零零壹年到新加坡新锦江就学,专门的学问中出席正式烹调师、营养师学习;二零零六年考取了饮食高端果胶师、高端技士证书;2005年至二〇一六年任职广东悦达国际大酒馆有限公司行政总厨,二零一七年晋升为总主任助理。

二零零三年到庭驻马店市其次届立异菜竞技,所创建的忌士清火羹荣获热菜组银奖,被市劳动局授予“市岗位工夫能手”称号;

二〇〇〇年荣获阜阳市环游茶馆专门的工作本领比赛组织第三名;

二零零二年在座首届东方好吃的食品国际大奖赛,以更新热菜灌蟹酥皮虾一举夺得热菜特金奖,并在盐阜特色宴席赛花潮同事合作的悦达海鲜宴获盐阜特色宴大奖;

二〇〇四年到位整个县首届立异菜大赛在全县行政总厨表演赛后获金鼎奖,并被予以四川省朱红厨艺术大学师称号;

二零零五年被市烹饪组织评为驻马店市烹饪名师称号,在二零零六年度襄阳地点名菜名点竞赛中,所制作的醉泥螺焖水豆腐、神明草虾盅、青橙酿海濑体系菜肴被评为铜陵市地方名菜,美调味精菜包、野 鸭菜饭被评为宿迁市地方名点小吃,并被归入《济宁地点名菜名点美食指南》;

二零零六年被恒河省总评为“省五一劳模”,荣获吉林省五一劳动奖章;

2010年被山西省餐饮行当组织评为年度餐饮领军士物,并被给与四川省烹饪大师称号;

二〇一二年被福建省人事厅授于鞍山市观景专门的学业先进个人;

二〇一三年被云南省烹饪组织赋予金牌大厨荣誉称号;

二〇一四年荣膺悦达集团十佳劳动模范称号;

2014年荣获中夏族民共和国烹饪社团挂号中中原人民共和国烹饪大师称号,并荣获第二届浙江省烹饪大师工夫沟通大赛金奖;

二零一七年荣获青少年烹饪乐师称号,在第二届国家著名大厨征集评比中,亚军先生成绩优异,赢得咱们的等同美评,被国家名厨编纂委员会付与“国家名厨”荣誉称号,他的功绩及代表文章被列入由全国政协助进行公室公厅中国文学和经济学出版社出版的《国家名厨》第四卷黄金年代书中,并被收音和录音于中华夏族民共和国国家名厨网。

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    1994年11月在瓜达拉哈拉外贸大酒馆到场浙菜美味的吃食月,受到大面积美评。

国家高等烹饪技术员,国家尖端公共纤维素师,全国中餐业特级评选委员会委员,曾拿到中中原人民共和国烹饪天王奖,中中原人民共和国名厨形象代言人,中华美味的吃食传播大使,中华烹饪美味的吃食大学生,中中原人民共和国厨子,中黄炎子孙民共和国烹饪文化承继大师,中国烹饪大师,中华金厨,原生态厨艺十大名厨,菜的品性设计大师,中夏族民共和国厨子金鼎奖,中华夏族民共和国名厨金勺奖,中华烹饪技巧劳模,全国十佳行政总厨,文武双全烹饪乐师,入选二零一六寒暑十大国家名厨排名榜,系中华夏儿女民共和国烹饪文化中央常务管事人,国家著名厨子编纂委员会烹饪行家组成员,国家著名厨子编纂委员会高端厨子委员,新竹羊肉面大陆推广人,其从事成就和文章先后被编入由全国政协助实行公室公厅中夏族民共和国文学和军事学出版社出版的《国家名厨》第三卷、《第1届中黄炎子孙民共和国名厨技巧博览》等国家级书刊。

    一九九九寒暑、1997寒暑、2003寒暑被评为瓜亚基尔客栈先进工笔者。

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孙红飞从最底蕴的伙房工作做起,多年来,深得广大名师的指导,以友好的任怨任劳在烹调园地里不倦地耕种,拿到了丰裕的果实。他持续了广大观念烹调风格,依据客商的意气变化和供给,还不经常地对菜色举行改革机制和翻新,产生了和谐的表征。他精于烹制京菜、湖北菜、意境菜,融会贯通,精耕细作,不断增添新品类,创作的意味菜色有台式顶香三杯鸡、姜母鸭、云雾葱香水豆腐丸子、白茶松茸菌、米仁鱼脯等品类备受顾客的爱护和美评,制作的要职沾水鸭、山胡椒汁鸡被评为金牌特色名菜,出品的湘五羝肉面被评为金牌特色名吃称号。他将持续全心全意开掘中中原人民共和国烹饪的理念意识遗产,努力升高菜肴制作的艺术水平和养分品质,孙红飞用本人的身体力行付出为社会传递幸福,用美味的食品感动社会,远隔增多剂,还原真味道是他的中原美味的食物梦。

    2002年七月在“贡献在职分”活动中表现优良,荣获进献奖。

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      二〇〇六年一月赴湖北新乡旌湖酒馆主理新派川菜美味美食月,啧啧称赞。

孙红飞大师Wechat调换:562883964

      二〇〇七年11月在阿布扎比罗斯海国旅社学习冀菜。

曾经担当职于圣菲波哥伦比亚大学每二十三日渔港饮食有限公司、邢台薄扶林豆蔻梢头品鲜、同膳楼会馆、东京国家国家体育运动委员会练习局餐饮部、商丘新世纪酒馆、湖南梅地亚商旅、新北每户商务会馆、宏棉旅馆、德阳天德会馆、东营智博室内高尔夫会所、扬州饭卖幸福餐饮连锁机构担负厨子、行政总厨、餐饮COO,现任海南驻马店湘五佳肴美馔餐饮公司总董事长、千喜鹤公司出品首席推行官。

      二〇〇六年在座第2届国际彭祖校正菜调换大赛荣获国际彭祖浅蓝烹饪著名大厨称号。

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      2006及二〇一〇年一次到北京华亭旅馆进行菜肴和行政管制的上学。

业绩形成

二〇〇三年八月在京城参预Hong Kong陈世家杯第1届全国厨子交换竞赛研究探究会荣获特金奖。

二零零七年荣获东方好吃的食品国际烹饪大奖赛单生龙活虎菜金奖。

二零零七年7月荣获中夏族民共和国厨神节暨临安岭南佳肴美馔节单生龙活虎菜最棒立异奖。

2010年荣获迎奥运国际烹饪大赛特王牌奖,同年与前马英九(黑龙江前首领卡塔 尔(英语:State of Qatar)御厨洪King Long学习台菜制作。

2008年依靠精粹的厨艺和康健的劳动,成功招待原人民政坛副总理吴桂贤女士并十分受美评。

二零一零年11月荣获天骄杯第4届全国原生态珍馐美馔厨艺术大学奖赛原生态厨艺十大名厨称号。

二〇一一年被评为中华烹饪本事劳模,给与中夏族民共和国烹饪名师荣誉称号。

二〇一四年3月在江山名厨征集评选中荣膺“中华夏儿女民共和国厨师金鼎奖”,被国家名厨征集组委会给与“中国烹饪大师”称号,其功绩被选入由全国政协助举行公室公厅中国文史出版社出版的《国家名厨》第三卷大典,晋升为国家著名厨神编纂委员会高档厨子委员。

二〇一五年3月荣膺中华夏儿女民共和国名厨工夫博览征集组委会评为“中华夏族民共和国名厨金勺奖”,并入选国家级书刊《第黄金时代届中黄炎子孙民共和国名厨手艺博览》名厨小说集。

二〇一四年入选贰零壹伍寒暑十大江山名厨排行榜,荣获中中原人民共和国大厨称号,被引入为中夏族民共和国烹饪文化中心常务监护人,列为国家名厨编纂委员会烹饪行家组成员,荣获二零一四寒暑中中原人民共和国烹饪文化承接修正优异贡献奖。

二零一五年12月得到中华夏族民共和国金厨荣誉称号,被中中原人民共和国国家名厨烹饪文化核心赋予“中国烹饪文化承接大师”称号。二零一七年六月得到国家名厨编纂委员会付与“中华夏族民共和国烹饪天王奖”荣誉称号,并获取中华夏儿女民共和国烹饪美味的食品硕士和中华美酒美味佳肴传播大使称号,被国家名厨文化中央约请为中华名厨形象代言人。二零一七年七月收获中国烹饪文化中央全国中餐业特级评选委员会委员资格。二零一八年四月其绩效再次被国家名厨编纂委员会选入国家级名厨人物典籍《国家名厨》第四卷大典。

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勤劳不可复制,荣耀就是任务!孙红飞大师部分别获得奖略影,为伙食文化继承发展砥砺前行!

      2008年10月引导赴黑龙江湖州旌湖旅社“感恩、大家在行进”为抗震援助建设的同志呈献淮扬美味的吃食。

意味着菜色

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金牌特色名菜-青云沾水鸭
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金汤薯丝太平洋鳕鱼腩

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灰褐巧克力

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江米雪汁丸子
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粗粮雪莲肉糕
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米仁鱼脯

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      二零零六年份被评为锦江青岛酒店优质领导称号。

      二〇〇八年7月在颐锦集会场面春在阁成功接待奥林匹克运动委员会主席罗格先生携老婆后生可畏行,获得赞誉。

      2012年荣获中华夏族民共和国名厨调换烹饪准决赛特金奖,并被评为中中原人民共和国厨神称号。

      二〇一三年六月在首都加入有名厨教师的天赋格评选活动中荣获中夏族民共和国厨师金鼎奖称号。

      二〇〇五年于今担负波尔图颐尚温泉度假饭店下属颐锦白鹭洲集会场合行政总厨职务。

 

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老蚌怀珠

 

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雨花虾肉

 

 

 

 

 

     

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