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陈龙(Chen Long)—麻辣烫大师

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中华头名名厨 麻辣烫名厨—陈龙(英文名:chén lóng)

贺国峻     男,布依族,1967年三月生,云南井研县人。香港工商院旅社管理系毕业,本科文化水平,现任江西斯特拉斯堡归素私人商品房菜总老董兼主厨、中华夏族民共和国国家名厨烹饪文化中央副主席、国家名厨编纂委员会第三卷副网编,中夏族民共和国国家烹饪专家组成员,烹饪文化骨干中夏族民共和国药膳评选委员会委员,国家特拔尖烹调师,国家尖端烹调技士,国家高等公共维生素师,全国酒店业国家级裁判,国家专业技巧竞技评判员,中华夏族民共和国药膳国家名厨,国际烹饪方法大师,中中原人民共和国烹饪大师,中华烹饪技能劳模,新疆烹饪名师,江西省十大独立名厨,十佳行政总厨,明斯克名厨,全国十佳金勺奖得主,法兰西美酒佳肴协会优质之星称号。

【陈宏伟】(又名:陈维维)男,赫哲族,福建益州人。中华夏族民共和国金榜题名名厨,中国火锅调味大师,安卡拉市麻辣烫协会管事人,从事串串烧开荒与切磋。现任重先生庆喜朝天餐饮公司行政总厨。

 

       专长东北菜、津菜、国宴菜的烹饪本领,精晓鱼翅鲍鱼、海鲜美食等烹饪和面点制作,酌盈剂虚,不断索求革新,扩张新品类,代表文章有国宴佛跳墙、极品佛跳墙、妃嫔黑宝米官燕、金汤四宝烩鱼翅等等级次序。  

 

【陈龙(Chen Long)】男,俄罗斯族,1977年年 四月降生,江苏省清远市人。国家尖端烹调师,中中原人民共和国一级名厨,麻辣烫调味大师,现任重先生庆厨司令餐饮处理有限公司总COO。专长罗安达新老火锅、干锅、鱼火锅、烤鱼、特色汤锅、川热凉菜、本帮菜、徽菜、燕鲍翅制作等。代表文章有:石头锅美蛙鱼头、香辣迷踪蟹、沸腾水煮鱼等。

 

 

 

行事简历
      壹玖捌陆—1986年在卢萨卡味苑职业。
      1988—一九九一年在费城香江华阳国际大旅社职业。
      1993—一九九八年在香水之都市亚运会村新加坡国际会议中央办事。
      壹玖玖玖—三千年在贵州省德雷斯顿市饮食公司羊城旺仔职业。
      3000—贰零零零年在呼伦贝尔市向阳公司做事。
      2000—二零零六年在乌鲁木齐菜根香公司办事。
      二零零五—二〇〇七年在湖南省雁塔区鸿宾楼专门的事业。
      二〇〇七一2010年在哈博罗内市瑞森饭馆管理公司专门的学问。
      2009年3月—2011年赴东瀛群马县担当中中原人民共和国照应店总照拂长。
      二〇一五年创造湖北弗罗茨瓦夫归素私人民居房菜任总老董兼主厨。    

 

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厨艺生涯

陈龙(英文名:chén lóng)为餐饮业发展做出了贡献,被评为中中原人民共和国名列三甲著名厨神荣誉称号

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一九九七年3月步向烹坛,从事烹饪职业于今。开始在江西兴安盟超研专门的学问本领高校学习烹饪才具。

 中标历程

1997年七月—2003年6月在福州假期旅馆攻读中餐和古董羹。

2003年-二〇〇一年任重(Ren Zhong)庆巴乡鱼头餐饮文化股份两合公司利兹大渡口出席店厨元帅。

 二〇〇三年到位第十二届全国厨子节荣获金厨奖。
二〇〇〇年在场第五届全国烹饪技能大赛荣获金牌。
二〇〇六年获第二届全国旅社系统服务技艺比赛全国十佳金勺奖。
二零零六年被评为浙江省烹饪名师称号,同年被新疆省饭馆组织评为十大特著名厨称号。
二零零六年荣膺中中原人民共和国东北菜立异好吃的食物大使和法兰西国际厨皇会烹饪方法大使称号,同年获法兰西蓝带好吃的食物会蓝带勋章及高卢雄鸡美味的食物组织宣布的喜爱得舍不得放手之星称号。
二〇〇五年被评为艾哈迈达巴德烹饪著名厨子称号,同年一月赢得中华夏族民共和国酒馆协会颁发的神州烹饪大师称号。
二零零六年参与湖北省饭庄餐饮业庆祝60破壳日评选活动中被评为台湾餐饮业十佳行政总厨。
2012年5月参预国际烹饪格局大师赛荣获特金奖,并被给予国际烹饪方法大师称号。
2013年七月在北京全国名厨调换研究斟酌会被评为中华烹饪技艺劳模荣誉称号,并被选入《国家名厨》(第一卷)。
2013年七月在国家名厨征集评比中被授予国家名厨荣誉称号。
贰零壹叁年3月得到全国栈房业国家级评判员职务名称。
贰零壹壹年八月到手国家专门的职业才具竞技评判员职务任职资格。
贺国峻大师曾经在国内外多家星级旅舍任行政总厨,为弘扬中华夏族民共和国烹饪文化作出了义不容辞贡献。

二零零四年5月—2005年11月在全国五个餐饮公司专门的学业。

2000年-2002年任江东南宁卞氏菜根香凉菜高管。

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2005年四月跻身塞尔维亚Bell格莱德新东方烹饪高校深造本帮菜,进修《食物硫胺素搭配》《麻辣烫调味制作》

2006年-二〇〇五年任重先生庆大长柜餐饮管理有限公司行政总厨。

与中中原人民共和国旅舍组织团体带头人韩明女士在颁奖开会地点
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台中广播电台美味的食品节目对贺国峻大师及归素私房菜访谈电视发表

2006年派往秦妈麻辣烫分公司学习培养和陶冶。

二〇〇五年在福建圣何塞巴国男生烹饪大学求学深造考取超级。

 

2006年7月—二零一零年7月任菲尼克斯秦妈涮涮锅黔江店厨旅长。

二零一零年-二零一零年任重先生庆高老九餐饮文化有限公司总厨。

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二〇一〇年2月到现在任重先生庆喜朝天火锅行政总厨。

贰零零捌年一月意味着高九餐饮文化股份两合公司加加入全国首届旅馆业专门的学问技能大赛取得古董羹调味大师称号。

贺基祥与华夏烹饪大师张正雄

 

二〇一一年现今任重(Ren Zhong)庆厨司令餐饮处理有限公司总首席实施官。

 

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二〇一三年12月是因为其为中夏族民共和国烹饪发展进步作出的卓越进献,被评为中夏族民共和国卓绝著名厨子荣誉称号。

 

 

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(责编:大贺)

贰零零玖年到场第4届中夏族民共和国(达累斯萨拉姆)火锅山珍海错文化节调味师职技竞技获银奖。

火锅精品组合

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二〇一〇年在场第4届全国饭店业职业本事比赛全国季前赛全国古董羹调味师范大学赛被评为“中夏族民共和国麻辣烫调味大师”。 

 

二〇一二年一月凭着对火锅特别的研讨,本领经典和对膳食工作的孝敬,由《中华名厨》专家工委予以优异中华夏族民共和国名厨高尚荣誉称号。

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丸子组合

业绩成果

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