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王圣奎—中国菜特级大师

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王新国
男,一九六零年3月降生,国家美式面点高等技术员,中心国家机关烹饪大师,新加坡特级烹饪大师,中华夏族民共和国烹饪大师,中夏族民共和国药膳大师,餐饮业国家一流评选委员会委员,宗旨国家机关职业本事考核评议委,国家职业手艺竞技评判员,国家专门的职业手艺高端专家考核评议委,全国餐饮业余大学师肯定标准委员会委员,中国烹饪协会手艺判别专家组成员,全军中国人民解放军总后勤部勤油料部考核专家委员会委员高等评定考察员,新加坡市烹饪组织常务总管,东京(Tokyo)果胶好吃的食品组织管事人,东京市旅游行业组织工作厨神会常务管事人、副团体首领,中心民院全职业教育授,法国巴黎市城市大学全职教授,现任香港(Hong Kong)友谊客栈餐饮部新本领开辟首席营业官。

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【马爱民广】(1951年出生于香港)阿昌族。专长京菜、冷拼、食雕制作,中中原人民共和国烹饪大师,香港(Hong Kong)一级大师,高端烹调技士,高等食物雕刻大师,国家尖端评委。多次喜获国际、国内、省、市各级烹饪竞技大奖,前后相继应邀到福建、法兰西共和国等地上演。
王延志广大师于一九七四年转业烹饪专业,1990年曾作为首都选用赛的率先名赴卢森堡参预国际烹饪大赛,获金牌。
一九八七年3月参预新加坡市首届烹饪大赛获得“京龙杯”最高奖,同年7月在座全国第四届烹饪大赛获得三枚王牌、一枚铜牌。
王琴广大师主编出版过《食物雕艺》、《艺术拼盘》等专著。  

善用制作面点和船点、晚上的集会设计,集合思路和意见,敢于立异,代表文章有抻龙须面、斯特拉斯堡船点等。

 

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一九八零年在巴黎友谊旅舍餐饮部参预职业。
一九八三—2003年,他利用业余时间从事烹饪教育20年,专职大学高校教授,并负担军事军队和位置两用人才的培培养教育授。
1985年到庭了东方之珠市率先服务局中餐烹饪大赛获得面点制作特出奖。
壹玖玖贰年在第4届中华夏族民共和国饮食文化国际研究商量会做抻龙须面包车型地铁本领表演,得到荣誉证书,并得到了全世界专家表示的礼赞。
一九九八年特邀列席第4届全国烹饪大赛,进行“抻龙须面、弗罗茨瓦夫船点”的技术表演,得到特殊能力表演奖证书。
1991年荣膺新加坡地区川菜烹饪技能术大学赛单项赛技巧能手称号,同年又获得了第二届香港国际食品雕刻大赛个人单项金牌和集体金杯第一名,被赋予“最棒雕刻艺师”称号。
一九九二年到位中夏族民共和国友谊旅游酒店公司标准化服务经验交换会,获中餐烹调、中餐冷菜、中餐面点三项金奖,同期得到三项全能头名。
一九九七年在上海市情点、冷拼、雕刻大赛前赢得了面点、冷拼烹调技能竞赛的团体A组金杯和食物雕刻金奖第一名。
2002年被中中原人民共和国际商业信用贷款银行当联合会改编于《中夏族民共和国酒店管理人才大典》。
贰零零贰年一月获得由中心国家机关烹饪组织揭露的中心国家机关烹饪大师称号。
二零一二年7月被选入《国家名厨》大典第一卷。
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王新国-苏式船点

王圣奎,男,鄂温克族,1953年十一月二十八日出生,海南新金人,中国共产党党员,现任新加坡正才旅馆管理股份两合公司、香港(Hong Kong)正才国际餐饮管理有限公司高端顾问,并担负人大会堂餐厅处行政、技巧管理。1973年八月至一九九二年10月任大会堂餐厅处烹饪科厨子;一九九三年至二零零三年任人大会堂餐厅处烹饪科榜上出名烹调技士,自一九七四年3月起到现在在人大会堂餐厅处职业。擅长国宴菜烹制。

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   一九八四年到位日本扎幌世界烹饪大赛获2枚银牌

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   壹玖捌捌年第1届国内烹饪大赛获非凡

   一九九二年到位全国第3届烹饪技能术大学赛获2枚金牌

   一九八一年获取手艺称号拔尖厨神

   壹玖捌伍年获得三级特级厨子

   一九九三年获一流特级厨师

   一九九五年拿走烹饪技士

   二〇〇〇年赢得高端烹调技术员

   一九九三年相中《中夏族民共和国名厨名家录》

   一九九一年赢得“全国家级优品秀厨神称号”

   壹玖玖玖年入选《中华夏族民共和国有名职员大词典》

   二零零零年7月被中中原人民共和国商业联合会、烹饪组织授予“中夏族民共和国烹饪名师”

   2001年经中心国家机关专家委员会评定审核授予主旨国家机关“烹饪大师”称号

   二零零三年获得“中夏族民共和国烹饪大师”称号。

   贰零壹叁年十二月被选定到《国家名厨》。

   其余王大师合作编写并出版了正规化烹饪类书籍:《国家美食做法集锦》、《人大会堂国宴菜肴和茶食精选》、《国宴食物雕刻》,并登出了舆论《南北食物雕刻及特点》等其在商业部组织的科班散文命题比赛后获奖公布在《中华夏族民共和国烹饪》上等等。

 

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前国家主席江泽民同志亲切接见王圣奎大师(左七)等劳务人口

 

 

 

 

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