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美食食谱:芥菜肉松炒饭的做法

食物的材料清单

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芥菜 十棵 盐 大量
辣椒 一个 味精 少许
蒜头 三瓣 青葱 一根

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烹调步骤

“在海边叁个海鲜排档吃过,感到很可口,尝试一下!”

“那是本身妈自身种的挂菜,深绿食物,有止呕除热,镇痉消化摄取,温中利气,通大便利膈的功效,用花生油加点糖来少,极度舒服,好吃。”

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食物的原料明细

食物材料明细

步骤1

主料

主料

哈哈!门口本人种的,有虫咬过证实没农药安全

  • 小芥菜250g
  • 肉松适量
  • 白米饭适量
  • 芥菜300g

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辅料

辅料

步骤2

  • 适量
  • 鸡精适量
  • 适量
  • 蒜头5个
  • 猪油适量
  • 大蒜适量
  • 适量

摘下晒萎干,抓把盐揉搓

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  • 原味口味
  • 炒工艺
  • 充秒钟耗费时间
  • 简简单单难度
  • 咸鲜气味
  • 炒工艺
  • 可怜钟耗时
  • 简短难度

步骤3

挂菜肉松炒饭的做法步骤

蒜炒盖菜的做法步骤

放入桶或缸

  • 图片 61挂菜洗干净
  • 图片 72盖菜切碎、独头蒜切碎.
  • 图片 83热锅凉油,油热放入大蒜!(油不要太热,独头蒜不可能炸焦黄)
  • 图片 94独蒜出香味归入切好的盖菜,生煎,加味之素、盐.
  • 图片 105清炒均匀倒入米饭!
  • 图片 116米饭炒开!
  • 图片 127炒好的米饭中翻腾适合的数量肉松拌均匀!
  • 图片 138碗底倒入肉丝!
  • 图片 149炒好的饭倒入碗中,用调羹抓牢!
  • 图片 1510美味出锅!
  • 图片 161盖菜洗净自然的干
  • 图片 172挂菜洗净切成段,独蒜切碎
  • 图片 183热油锅,炒出香味独蒜
  • 图片 194先归入菜梗炒一会
  • 图片 205归入菜叶同炒,加入一点点盐翻匀

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小秘籍大蒜不能够炒焦,盖菜急速干炒就倒入米饭!整个经过要快,不然挂菜就炒黄了,不本白!

小秘技菜梗先炒,能够炒得越来越软一点

步骤4

用贰个重的事物压住,少则二日多则叁个礼拜。喜欢咸菜就压着让发酵

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步骤5

拿出盖菜洗净切碎,然后泡水五分钟挤出水来

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步骤6

独头蒜切碎

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步骤7

葱切碎爆葱油,下挂菜碎炒归入麻辣酱。味盐巴与玉椒炒熟

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步骤8

翠花上菜啦!

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