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龙眼野生枸杞炖鸽蛋的做法

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桂圆枸杞炖鸽蛋原料:鸽蛋2只、野生桂圆干5粒、枸杞6颗、红枣3颗、冰糖25克、温水230ml做法:1、桂圆干、枸杞和红枣用热水冲泡一下,清洗干净2、蒸碗倒30℃温水,磕入鸽子蛋,加清洗好的桂圆干、枸杞和红枣、冰糖3、放入蒸锅,蒸15-20分钟即可

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“入秋了要好好滋润”

“银耳莲子羹,滋补健身、润肤养颜的佳品,每天吃一碗,皮肤水水嫩嫩哒!”

食材明细

食材明细

主料

主料

  • 银耳50g
  • 红枣3个
  • 桂圆干一小把
  • 莲子一小把
  • 冰糖20g
  • 银耳适量

辅料

辅料

  • 枸杞一小把
  • 枸杞适量
  • 红枣适量
  • 莲子适量
  • 冰糖适量
  • 甜味口味
  • 蒸工艺
  • 数小时耗时
  • 简单难度
  • 甜味口味
  • 炖工艺
  • 数小时耗时
  • 简单难度

银耳炖汤的做法步骤

银耳莲子羹的做法步骤

  • 图片 61准备食材:银耳、红枣、莲子、枸杞、冰糖、桂圆干
  • 图片 72食材洗净切小放入炖盅里面
  • 图片 83炖盅加水没过食材,加入冰糖
  • 图片 94蒸锅上汽,盖上炖盅盖子,上锅蒸90分钟即可
  • 图片 101清洗干净银耳,泡发后撕成小朵备用。
  • 图片 112清洗红枣备用。
  • 图片 123清洗桂圆干备用。
  • 图片 134清洗枸杞备用。
  • 图片 145清洗莲子备用。准备冰糖。
  • 图片 156清洗陶瓷养生壶备用。
  • 图片 167养生壶放入除枸杞以外的食材,慢炖四小时。关电焖2小时。重新慢炖4-6小时,直至熬煮至汤汁浓稠。快炖好时加入枸杞。
  • 图片 178成品。

小窍门蒸出来的比直接炖的要更柔润细腻一些,切盅内的水份不会缺失

小窍门桂圆干,根据体质,酌情选加。

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