来自 养生烹饪 2019-07-24 19:10 的文章
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补充营养有小本领 分化颜色的食物所含的纤维素

在我们日常生活中,每个食物里面都含有大量的营养元素,从中医的角度上来说可以通过颜色来分类,不同的颜色食物可以为身体补充不同的营养元素,不妨来了解一下吧。

当身体出现一些小问题时说明缺乏一些营养元素,比如脚踝浮肿是说明身体缺乏钾,胃部不适时说明缺乏维生素a,当出现口角炎或者嘴破时说明缺乏维生素b2。

现在气候逐渐的变冷,适当的增加热量可以提高御寒能力,但是要注意温补不能摄入过多油腻的食物。那我们应该吃些什么呢?

补充各类营养元素的小窍门有哪些?

如何看出身体缺乏营养元素呢?

第一,保证热能供给,我们三大产生能量的营养素是蛋白质,脂肪,碳水化合物

红色食物能够补充维生素b2维生素a以及铁

1、没有胃口缺乏锌

第二,老年人少摄入脂类,多摄入优质蛋白质

在红色肉里面会含有丰富的维生素b2,动物的肝脏里面含有丰富的维生素a,动物的血液以及肝脏里面含有大量的铁,而且吸收率很高。植物性红色食物里面含有大量的胡萝卜素,能够在身体里面转化成维生素a,当身体缺乏维生素a时会降低视力,引起夜盲症,维生素a不仅能够保护视力,同时也可以增强免疫系统,促进人体正常的生长和发育,抑制恶性肿瘤的生长。当身体缺乏维生素b2的时候会引起口角炎或者唇炎,让巩膜处于充血状态,导致眼睛的灼痛感。当身体缺乏铁时,会影响到骨髓的造血功能,从而引起缺铁性的贫血,让患者心率加快、烦躁不安、脸色发白、免疫功能低下等。

当身体缺乏锌元素的话会降低免疫力,导致人们没有食欲、生长缓慢、掉头发,味觉功能出现退化等。此类人群可以多吃一些羊肉或者牛肉、牡蛎等里面含有大量锌元素。

第三,保证水分的摄入。冬季家里暖和,气候干燥,我们每天必须保证喝8杯200毫升的水

白色的食物能够提供碳水化合物和蛋白质

2、脚踝浮肿说明缺乏钾

第四,增加维生素,矿物质和膳食纤维的摄入

白色里面含有丰富的蛋白质,尤其是豆制品、红薯类或者谷类等里面含有大量的碳水化合物以及钙容易被身体消化及吸收。当身体里面的蛋白质摄入不足时会影响到生长发育,减轻了体重下降抵抗力和免疫力,严重的话会出现营养不良性的水肿。我们人体的肌肉以及骨骼都离不开蛋白质,甚至在毛发和指甲里面也含有大量的蛋白质。

钾能够调节体液及血液处于平衡状态,维持了身体中水分的平衡,同时也保持渗透压,处于稳定状态,如果身体长时间缺钾的话会引起心律不齐以及神经传导异常等,尤其是大量运动之后,会流失大部分的水分以及钾离子,从而导致抽筋,长时间下去会让脚踝有明显的浮肿。运动完成之后应该吃一根香蕉来补充钾元素,另外多吃新鲜的蔬菜以及水果。

给大家推荐一些冬季适宜补的食物。

绿色的食物能够提供膳食纤维以及维生素c

3、脾气暴躁说明缺乏铁

1  大枣:能够提高免疫力,并可抑制癌细胞,减低患胆结石的风险,有效改善贫血症状,可防止高血压病,含有维生素C,钙,铁等等

在绿色食物里面含有大量的维生素c尤其是绿叶蔬菜,同时膳食纤维也是非常丰富的,能够减少大肠对胆固醇的吸收,促进了胃肠道蠕动,让粪便成形并且促进排泄,另外深绿色蔬菜里面也含有大量的维生素b2以及胡萝卜素。维生素c容易受到热以及光的破坏,为了能够防止营养物质的流失,应该多吃新鲜的蔬菜以及水果,如果想要保存好的话尽量放在冰箱里面,烹调的时候千万不能长时间加热。维生素c会溶于水,应该先清洗之后再切。

缺铁不仅会引起贫血,同时也会让人们变得情绪化,铁能够帮助身体制造红血球,一般缺铁的人群来说容易出现心情沮丧以及情绪不佳等。不妨从深绿叶蔬菜、坚果以及红楼里面来获取,另外要多补充维生素c,因为维生素c能够促进身体对铁的吸收。

2  山药:健脾益胃助消化,滋肾益精,可缓解妇女白带多,尿频等症状,治疗肺虚咳痰等症状,能降低血糖,可用于治疗糖尿病,预防心脑血管病,益智安神,延年益寿,有淀粉酶,多酚氧化酶,黏液蛋白,各种维生素微量元素等等。

温馨提示

4、口角炎缺乏维生素b2

3  羊肉:去湿气,避寒冷,暖胃心,补肾壮阳,含有丰富的蛋白质,各种维生素和微量元素等等。

黑色的食物能够为身体补充微量元素以及蛋白质,同时里面也含有大量的铜、铁、镁等微量元素。所以在饮食方面一定要全面的摄入营养。

当发现口角炎或者嘴角出现裂缝时说明缺乏维生素b2,因为维生素b2能够帮助组织伤口的修复,同时也能够促进头发以及皮肤的生长和健康。维生素b2不能在身体里面自行储存,必须要从营养品或者食物里面来获取,不妨每天喝一杯牛奶,另外也可以选择芝麻、花生或者香菇来补充。

4  板栗:可健脾,补肝壮骨,可治老年肾亏尿频等等,含有淀粉,蛋白质,脂肪,b族维生素和维生素c等等营养素。

5、胃部不适缺乏维生素a

5  红薯:可保持血管弹性,预防老年习惯性便秘,有利于减肥,健美,含有淀粉,膳食纤维,胡萝卜素,维生素a,维生素b,维生素c,维生素e,以及钾,铁,铜,硒,钙和亚油酸等。

维生素a在肠胃道以及呼吸道形成保护膜,从而防止有害物质以及细菌对身体所带来的伤害,当维生素a摄入不足时会伤害到眼睛,同时也会侵害肠胃道以及呼吸道。不妨每天吃一些胡萝卜或者每周吃三次动物肝脏来补充维生素a。

6  藕:预防缺铁性贫血,由于肝病便秘,糖尿病可止血,由于产妇急吐血尿血,便血者。含有铁,维生素c,维生素k,食物纤维等等营养素

温馨提示

多吃这些食物,为健康打好基础,原离疾病,快乐生活。

当身体出现以上症状时说明缺乏营养元素,需要及时补充,另外当感觉全身疼痛是说明缺乏维生素d,维生素d不能在身体里面自行合成,不妨多晒晒太阳或者在医生指导下选择鱼肝油。

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